能量是兔子的重要营养因素,因为兔子机体的生命及
生产活动都需要消耗能量。实验证明,如果日粮中能量不足,兔子就会体弱消瘦、生长缓慢、
生产力下降。相反,日粮中能量水平偏高,也会因脂肪沉积过多而肥胖,这对繁殖母兔来说,会影响雌性激素的释放或机体吸收雌性激素而损害繁殖机能;对公兔来说,则会造成性欲减退、配种困难和精液品质下降。因此,控制适宜的能量水平对养好兔子极为重要。
兔子在能量消化利用上有其自身的特点。与其他家畜相比,兔子的能量需要相对较高,单位体重所需能量约相当于牛的3倍,因为,在新陈代谢过程中兔子体内不断发生能量的转变,内部能量减少,转变为外部的功和热。 兔子具有利用低能饲料的能力。在消化道进化过程中形成了需要适量粗纤维的生理特点,粗纤维具有填充胃肠、促进胃肠道蠕动、释放饲料中的高营养成分等作用。故其饲料中必须有适量的粗纤维,一般以12%~14%为宜。
能量的主要来源是饲料中碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中碳水化合物在饲料中含量较高、且价格低廉,是兔子能量的主要来源。经测定,每1克碳水化合物经氧化可产生热能17.36千焦;每1克脂肪可产生热能39.33千焦。兔对大麦、小麦、燕麦、玉米等谷物饲料中的碳水化合物具有较高的消化率;对豆科饲料中的粗脂肪,消化率可达83.6%~90.7%。