有露地直播和育苗移栽两种，露地直播需种量较多，每公顷2.25～3.0千克，育苗移栽可节约用种，每公顷用种量750～1500克。

2）做畦形式

　　一般采用小高畦覆地膜栽培，畦宽0.9～1米，每一小高畦栽两行，株距一般33～35厘米。

3）施肥特点

　　由于春白菜生育期短，肥水管理采取以“促”为主的原则，一促到底。围绕这个原则，为了提高地温，去膜前不宜过多浇水，去膜后要及时中耕，促进根系发育。定植前每公顷施优质农家肥45000千克作基肥。追肥分两次进行，缓苗后每公顷可追施尿素150千克、复合肥150千克，撒施或开沟穴施。进入结球期后，每公顷再随水追施尿素150千克。

4）田间管理

　　春大白菜的温度管理非常重要，尤其是保护地栽培，既要注意保温，还要适时适当通风。采用温室、大棚或小拱棚栽培，夜间温度尽可能保持在13℃以上。前期在保温的基础上每天仍要放风，降低棚内空气湿度，减少霜霉病的发生；中后期还应注意夜间保温，白天逐步加大放风量以降温为主，直至完全去除棚膜，白天最高气温维持在25℃左右。定植后若采用覆天膜保温防寒，随着气温回升，逐步扎破天膜，约半个月以后待最低气温升至15℃以上时变天膜为地膜或全部去膜。去膜后及时中耕除草，提高地温，促进根系发育。春大白菜由于前期地温低，后期温度回升快，极易发生干烧心病，影响产量和质量。预防干烧心病，浇水应及时，土壤要始终保持湿润，不能让土壤发生干裂现象。此外还应施用充分腐熟的农家肥，不宜过量施用氮素化肥。

　　田间一旦发现软腐病株，应及时连根清除，并注意病穴用石灰消毒，以减少病菌随雨水或灌水传播。 蚜虫、菜青虫、潜叶蝇是虫害防治的重点。防治蚜虫必须从温室育苗开始，育苗场所应尽量避开虫源，一旦传上蚜虫，需连续用药将蚜虫根除干净，否则不仅影响幼苗生长，而且给定植后的虫害防治带来困难，从而严重影响产品质量。幼苗期用药浓度应低一些，以避免药害的发生。