此响应并不热烈，有老板认为：大火锅无非用几十吨钢材和铜铸成，花巨资买下来不值，不如投资开火分店赚。经过众多媒体传播造势，武汉、郑州、成都等地商界人士纷纷前来洽谈购买事宜，大火锅有被外地商家买走的可能。

　　李德建看完电视大吃一惊，重庆火锅源于重庆嘉陵江畔已有百余年历史，重庆火锅是山城重庆的一张名片，它积淀了厚重的巴渝文化，火锅之根、火锅之源、火锅之魂都在重庆，正因如此，北京人叹道：“天下第一大火锅也只有重庆人才想出来。”李德建认为自己作为重庆火锅文化的传道者、实践者，天下第一大火锅真是“仙人送金，天助我也！”当众多商家为激烈争夺进入实质性谈判时，李德建果断斥巨资买下“天下第一大火锅”，一时间德庄成为媒体和重庆人关注的焦点。

　　李德建告诉记者：天下第一大火锅是重庆一道美丽的风景，它不仅营造了一种令人惊奇的旅游观赏价值，是一个充满激情的品牌大师。

　　李德建的智慧不是看到“天下第一大火锅”的有形资产而是看到它“无形”的东西，李德建说：

　　第一：“天下第一大火锅”为重庆德庄火锅品牌创造了背景。德庄火锅从地域品牌发展成世界品牌，需要一个标志物，天下第一大火锅成了德庄的价值观、理念、抱负、目标的载体。德庄的核心价值观就是创新再创新，而富有想象力的天下第一大火锅正是创新的产物。

　　第二：德庄要打造重庆火锅的第一品牌，天下第一大火锅正好寄托德庄打造世界品牌的抱负。

　　第三：容易产生品牌联想，把德庄火锅从所有火锅中区别出来，这种差异化的信息传递给不同的受众是：“德庄拥有天下第一大火锅”“天下第一大火锅就是德庄”“德庄就是天下第一大火锅”，德庄的知名度、美誉度、信任度伴随着德庄的文化、菜品、服务等差异化特色巧妙地通过“天下第一大火锅”塑造了著名的品牌。通过产品命名、产品包装、广告宣传为消费者提供购买理由，创造了心理与情感认同。天下第一大火锅成了与消费者沟通的象征物，独一无二，经久不衰，无形资产不断积累，高附加值难以估量。

　　第四：把“天下第一大火锅”的品牌价值进行延伸和扩展。德庄着手倾力打造“天下第一大火锅城”，这是一座集美味餐饮、观光旅游、文化博览、娱乐休闲、特色购物于一体人文自然景观，通过在香港资本市场的运作，它具有多重功能和巨大的品牌效益，为重庆资源开掘新的黄金矿脉，为打造世界品牌造势。真可谓“大火锅名震四海，小毛肚福泽五洲”。

　　创造标准

　　“一流企业卖标准，二流企业卖技术，三流企业卖产品，四流企业卖劳力”李德建深谙此道。重庆火锅历称毛肚火锅，是火锅中一道百食不厌，不可缺少的主菜品。山城重庆火锅店万余家，由于火锅配菜都是作坊式加工，没有行业标准。尤其是一些个体户为给毛肚保鲜护脆，用福尔马林、硼酸、双氧水、工业烧碱等浸泡胀发，这些有毒、有害的化学物质，严重危害人体健康。虽然重庆媒体和广大市民的几次讨伐，不法分子有所收敛，重庆市评出“放心火锅五十佳”，德庄火锅榜上有名。李德建认为治标更要治本。李德建研究麦当劳品牌快餐发现，麦当劳含有100多项科研成果。单就一个汉堡包，它的疏松度、孔穴度、含糖量、含水量、温度以及根据中国人的口型设计的厚度等6个科研成果，而同样具有麦当劳扩张潜质的重庆火锅又有多少科研成果？重庆火锅百年来虽然从文化、品味、菜品、器皿、服务、店堂、营销、开发等方面与时俱进，但与现代人要求的“绿色、健康、营养”尚有距离，李德建把目光投向了科技。德庄饮食文化有限公司与西南农业大学合作，经